‘1704’ abrió en pleno casco histórico
Un nuevo establecimiento abierto recientemente en la ciudad lleva el nombre de 1704, la fecha histórica de la pérdida de Gibraltar y origen de la fundación de San Roque.
Sus promotores quisieron dar ese nombre a la nueva cafetería como homenaje al pueblo gibraltareño que optó por salir del Peñón y, para ello, en su interior se halla una imagen de la obra El Éxodo, realizada por el insigne escultor Luis Ortega Bru.
Para mayor recuerdo, el negocio se encuentra en un antiguo y rehabilitado edificio, en plena Plaza de la Iglesia, junto a la parroquia Santa María la Coronada, levantada sobre terrenos donde se hallaba la primitiva ermita dedicada a San Roque.
La idea y el proyecto es de unos jóvenes emprendedores de la localidad, Rodrigo Solís Isorni, que ya cuenta con locales de solera, y los hermanos José Manuel y Jorge Jiménez.
Tanto el local como la elección del nombre han sido muy bien acogido entre vecinos y usuarios.
